Na jeho youtube kanáli je takmer každé tri dni nejaké video, recept. Napríklad jedno-dolárový mega francúzsky toast, úžasná quesadilla tiež za jeden dolár, alebo obrovské škoricové slimáky za jediný dolár. Prípadne Ako si doma urobiť autentické kórejské barbecue, aj Perfektné domáce donuty.
Má tam 6 miliónov odberateľov a ďalších 6 miliónov followerov na TikToku.
Ak milujete kvalitné domáce jedlo, určite nie predražené, autentické a chutné, v slovenčine vyšla jeho kniha Varenie bez výhovoriek, podľa ktorej môžete začať variť aj vy. Naučí vás ako si sami môžete všetko pripraviť doma, netreba nakupovať polotovary a rôzne nezvyčajné suroviny.
V knihe nájdete stovku receptov na raňajky, obedy, večere, dezerty, šaláty, cestoviny, ryby, dresingy, majonézy – jednoducho, určite si vyberiete. Ak trošku váhate, pokojne najskôr nazrite do jeho youtubového profilu, ktorý funguje už roky a naozaj je premakaný.
Varenie bez výhovoriek
Americký kuchár Joshua Weissman nie je zástancom rýchleho občerstvenia ani polotovarov. Vie, že ak si chcete dať hamburger či sendvič, je najlepšie si ho pripraviť doma, a navyše z čerstvých surovín. Je profesionálnym kuchárom s originálnym zmyslom pre humor.
Svojou jedinečnou knihou Varenie bez výhovoriek vám odovzdá jednoduché, ale pravdivé posolstvo: Pripraviť skvelé jedlo nejaký čas trvá. Jeho kuchárska kniha je preto rozdelená na dve časti. V prvej časti dáva Joshua svojim čitateľom tipy a návody, ako si pripraviť takzvaný základ – základné ingrediencie na prípravu jedál. Z nich potom môžete začať variť a pripravovať zložitejšie pokrmy.
Kniha vás prevedie všetkými jedlami dňa, od raňajkových receptov, cez hlavné jedlá, šaláty, dresingy, majonézy, syry, cestoviny, mäsové jedlá, ryby, až po dezerty. Nenechajte si jeho rady ujsť a naučte sa variť zdravo, s humorom a bez výhovoriek.
Vypočujte si EXKLUZÍVNY rozhovor
Pre podcast Knižný kompas:
Schudol 50 kíl
Joshua bol odmalička obézny. Ako tvrdí, jeho detstvo bolo tým najtemnejším obdobím v živote, pretože ho kvôli nadváhe šikanovali, vysmievali sa mu, bol izolovaný a tak iba hral videohry. Miloval jedlo, rád jedol a ostatní sa mu za to posmievali. Keď mal 16 rokov, vďaka veľkému odhodlaniu, podpore svojich najbližších schudol viac ako 50 kíl a o dva roky neskôr vydal o tom knihu. Tá je už beznádejne vypredaná, nedá sa zohnať, takže Varenie bez výhovoriek je vlastne jeho druhá kniha.
Joshuova kuchárska kniha z vydavateľstva Ikar je rozdelená na dve časti. V prvej dáva tipy a návody, ako si pripraviť takzvaný základ – základné ingrediencie na prípravu jedál. Z nich potom môžete začať variť a pripravovať zložitejšie pokrmy. Zaujímavé sú určite rady, ako variť zdravo, naozaj chutne a v podstate aj s humorom a bez výhovoriek.
Moderátor Bruno Ciberej o knihe Varenie bez výhovoriek:
Joshua Weissman
Je profesionálnym kuchárom, ktorý rád nakrúca zábavné, vzrušujúce a inšpiratívne videá o jedle a varení. Je posadnutý chlebom a rád jedáva veci, v ktorých je veľké množstvo masla. Všetko, čo chce, je pobaviť svojich fanúšikov a nadchnúť ich pre jedlo. Na a samozrejme, inšpirovať ich, aby niečo dobré a kvalitné uvarili.
Milan Buno, knižný publicista
